Соленая рыба - купить с доставкой на дом
в Реутове
Солёная рыба - готовая к употреблению закуска или ингредиент для готовки. Пряный посол предполагает, что рецептура разработана с использованием различных пряностей, а не только соли. Обычно добавляют лавровый лист, гвоздику, разные виды перца. В результате продукт приобретает пикантный вкус и характерный аромат. Особенно популярны килька и хамса пряного посола. Они подходят для бутербродов, вкусны с картошкой и луком, а также могут служить закуской под пиво. Слабосолёную продукцию тоже можно так использовать, но она также добавляется в салаты и супы. Особенность солёной рыбы слабого посола в том, что природный вкус и текстура сохраняется максимально. Так готовят только морские виды: лососевые, сельдь, скумбрию. Изредка встречается щука слабой засолки (малосольная).
Для почек малосольная продукция создаёт меньшую нагрузку, чем пряная, но всё же следует и её употреблять умеренно. Солёная рыба - ингредиент разнообразных бутербродов, причём с ней можно использовать не только масло. Например, с продукцией слабого посола, вкус которой тоньше и деликатней, сочетается творожный или сливочный сыр. С солёной рыбой готовят и супы, и салаты, но помните, что дополнительно солить их не нужно, чтобы не было пересола. Продукция также служит начинкой для некоторых пирогов, пирожков, русских блинчиков. Оригинальная закуска для банкета или фуршета - тарталетки с творожной массой и солёной рыбой. На её основе можно также делать канапе или закусочные рулетики.
В повседневном питании рекомендуется сочетать блюда, содержащие много соли, с несолёной пищей. К примеру, это может быть картофельное пюре. Если любите японскую кухню, то попробуйте приготовить домашние суши. В итальянской кухне продукция слабого посола используется в рецептах традиционной пиццы и пасты. Разнообразьте рацион и удовлетворите потребность организма в соли, которой взрослому в сутки надо примерно 5 граммов. Помните о соблюдении срока хранения. Охлаждённый продукт в холодильнике выдерживает всего 10 суток в рассоле и 5 без рассола. Замороженный может продержаться до 6-8 месяцев. Размораживайте в холодильнике, чтобы сохранить текстуру. Заказать и купить соленую рыбу можно на нашем сайте фермерских продуктов по выгодной. Доставим свежие и качественные продукты до двери.
Показать еще
